Zeszyty
595/2018
THE EFFECT OF HEAT TREATMENT TEMPERATURE AND ACTIVE ACIDITY ON TEXTURAL PROPERTIES OF WHEY PROTEIN-PECTIN GELS
2018;(595):3-11
WSKAŹNIK STRAWNOŚCI ORAZ ZAWARTOŚĆ FRAKCJI SKROBI W POPULARNYCH PRODUKTACH PRZEKĄSKOWYCH BEZGLUTENOWYCH
2018;(595):13-19
WYBRANE WŁAŚCIWOŚCI SYPKICH PREPARATÓW TŁUSZCZOWYCH WYTWARZANYCH METODĄ SUSZENIA ROZPYŁOWEGO EMULSJI STABILIZOWANYCH BIAŁKIEM GROCHU
2018;(595):29-39
OCENA WYBRANYCH WŁAŚCIWOŚCI FIZYCZNYCH CIASTA I CIASTEK BISZKOPTOWYCH Z DODATKIEM NATURALNYCH KONCENTRATÓW BARWIĄCYCH
2018;(595):41-49
ZASTOSOWANIE PROSTAGLANDYNY F2α I JEJ ANALOGÓW W ROZRODZIE KLACZY
Magdalena Herudzińska, Radomir Henklewski, Anna Biazik, Marcelina Nalaskowska, Michał Kaczmarowski, Jędrzej M. Jaśkowski
2018;(595):69-75
EFEKTYWNOŚĆ BIOSYNTEZY KWASU CYTRYNOWEGO W ZASILANYCH OKRESOWYCH HODOWLACH WGŁĘBNYCH
2018;(595):77-91
WPŁYW OGRZEWANIA MIKROFALOWEGO NA REDUKCJĘ ZANIECZYSZCZENIA MIKROBIOLOGICZNEGO MULI
2018;(595):93-102
WPŁYW JONÓW Al 3+ NA AKTYWNOŚĆ ANTYRODNIKOWĄ EKSTRAKTÓW Z WYBRANYCH ROŚLIN PRZYPRAWOWYCH W UKŁADACH MODELOWYCH
2018;(595):103-112
Najczęściej czytane
| ISSN: | 0084-5477 |
Przetwarzamy dane osobowe zbierane podczas odwiedzania serwisu. Realizacja funkcji pozyskiwania informacji o użytkownikach i ich zachowaniu odbywa się poprzez dobrowolnie wprowadzone w formularzach informacje oraz zapisywanie w urządzeniach końcowych plików cookies (tzw. ciasteczka). Dane, w tym pliki cookies, wykorzystywane są w celu realizacji usług, zapewnienia wygodnego korzystania ze strony oraz w celu monitorowania ruchu zgodnie z Polityką prywatności. Dane są także zbierane i przetwarzane przez narzędzie Google Analytics (więcej).
Możesz zmienić ustawienia cookies w swojej przeglądarce. Ograniczenie stosowania plików cookies w konfiguracji przeglądarki może wpłynąć na niektóre funkcjonalności dostępne na stronie.
Możesz zmienić ustawienia cookies w swojej przeglądarce. Ograniczenie stosowania plików cookies w konfiguracji przeglądarki może wpłynąć na niektóre funkcjonalności dostępne na stronie.
