PL EN
 
PL EN
Bieżący numer
Zeszyty
O czasopiśmie
Wskazówki dla autorów
Zeszyty
590/2017
 
 

WPŁYW PEŁNEJ UPRAWY NA OSIEDLANIE SIĘ ROŚLIN ŁĄKOWYCH NA ODŁOGACH PODDANYCH RESTYTUCJI PRZYRODNICZEJ
Marek Czerwiński, Wiktor Kotowski, Barbara Golińska, Kamila Brzezińska
2017;(590):3–14
DOI: https://doi.org/10.22630/ZPPNR.2017.590.29
 

WYSOKOBŁONNIKOWE PRZEKĄSKI ZBOŻOWO-WARZYWNE – ANALIZA WYBRANYCH WŁAŚCIWOŚCI FIZYCZNYCH I FUNKCJONALNYCH
Ewa Gondek, Justyna Gauze, Ewa Jakubczyk, Małgorzata Janczar-Smuga, Dorota Nowak, Mateusz Stasiak, Anna Kamińska-Dwórznicka, Katarzyna Samborska
2017;(590):15–27
DOI: https://doi.org/10.22630/ZPPNR.2017.590.30
 

WPŁYW OBRÓBKI CIEPLNEJ NA BARWĘ I WŁAŚCIWOŚCI ANTYOKSYDACYJNE RÓŻ I ŁODYGI BROKUŁU
Katarzyna Kozłowicz, Dariusz Góral, Franciszek Kluza, Ewa Jabłońska-Ryś, Marta Zalewska-Korona, Agnieszka Wójtowicz, Małgorzata Góral
2017;(590):29–38
DOI: https://doi.org/10.22630/ZPPNR.2017.590.31
 

WYBRANE WŁAŚCIWOŚCI BŁYSKAWICZNYCH KLEIKÓW KUKURYDZIANO-ŻURAWINOWYCH W ZALEŻNOŚCI OD PARAMETRÓW PROCESU EKSTRUZJI
Magdalena Kręcisz, Agnieszka Wójtowicz
2017;(590):39–48
DOI: https://doi.org/10.22630/ZPPNR.2017.590.32
 

RÓŻNORODNOŚĆ GRZYBÓW STRZĘPKOWYCH W POWIETRZU I FRAKCJI OPADAJĄCEJ NA POWIERZCHNIĘ MAGAZYNÓW ZBOŻOWYCH ORAZ W PRZECHOWYWANYM ZIARNIE ZBÓŻ
Łukasz Kręcidło, Teresa Krzyśko-Łupicka
2017;(590):49–57
DOI: https://doi.org/10.22630/ZPPNR.2017.590.33
 

KSZTAŁTOWANIE SIĘ PLONU BURAKA CUKROWEGO W ZALEŻNOŚCI OD WYBRANYCH CZYNNIKÓW ŚRODOWISKOWYCH
Sławomir Podlaski, Danuta Chołuj, Anita Wiśniewska
2017;(590):59–71
DOI: https://doi.org/10.22630/ZPPNR.2017.590.34
 

WŁAŚCIWOŚCI PRZECIWUTLENIAJĄCE EKSTRAKTÓW ZWIĄZKÓW FENOLOWYCH KWIATÓW JADALNYCH WYBRANYCH GATUNKÓW ROŚLIN
Rafał Wołosiak, Monika Piątek, Marta Ciecierska, Dorota Derewiaka, Beata Drużyńska, Jolanta Kowalska, Ewa Majewska
2017;(590):73–82
DOI: https://doi.org/10.22630/ZPPNR.2017.590.35
 

ZASTOSOWANIE DROŻDŻY WINIARSKICH W PRODUKCJI NAPOJÓW SERWATKOWYCH NATURALNIE NASYCONYCH CO2
Agata Znamirowska, Przemysław Rożek, Dorota Kalicka, Magdalena Buniowska, Małgorzata Pawlos
2017;(590):83–92
DOI: https://doi.org/10.22630/ZPPNR.2017.590.36
 

THE EFFECT OF FAT SUBSTITUTION WITH FIBER PREPARATIONS ON SELECTED QUALITY CHARACTERISTICS OF BAKED POULTRY PÂTÉS
Adam Zwolan, Andrzej Tyburcy, Aneta Cegiełka, Dorota Pietrzak
2017;(590):93–101
DOI: https://doi.org/10.22630/ZPPNR.2017.590.37
 

WARUNKI METEOROLOGICZNE WEGETACJI ROŚLIN UPRAWNYCH NA OBSZARZE WOJEWÓDZTWA PODKARPACKIEGO W LATACH 1981–2016
Agnieszka Ziernicka-Wojtaszek
2017;(590):103–110
DOI: https://doi.org/10.22630/ZPPNR.2017.590.38
 
Najczęściej czytane
Indeksy
 
Indeks słów kluczowych
Indeks dziedzin
Indeks autorów
ISSN:0084-5477
© 2006-2023 Journal hosting platform by Bentus